На напомену

Парадајз у било ком облику је увек празник на столу. Природа их је обдарила пријатним обликом, светлом, веселом бојом, одличном текстуром, свежином и, наравно, одличним укусом. Парадајз је добар и сам и као део сложених јела, као што су салате и варива. А током зимског оброка, парадајз вас увек подсећа на лето. Сви их воле - и породица и гости. И зато ретко која домаћица себи ускрати задовољство да у сезони, када има пуно поврћа, скува нешто од парадајза за будућу употребу.

Корисна својства и невероватна арома лимунове коре објашњавају њену популарност и широку употребу у кувању. Али не зна свака домаћица како правилно и лако ољуштити лимун. А припремити га код куће је врло једноставно. Овај рецепт ће говорити о томе како припремити зест код куће.

Како отворити конзерву? – наизглед банално питање. Али ако имате отварач за конзерве, онда све изгледа лако и једноставно. Иако у овом случају не увек и не за свакога.

Стерилизација пуних (напуњених) тегли је још један метод за уништавање микроорганизама који доприносе брзом кварењу конзервиране хране, као и стерилизација празних тегли и поклопаца. Стерилизација пуних тегли је још један начин да домаће припреме за зиму очувате здравим и здравим. И како правилно стерилисати пуне тегле.

Како учинити да се кожица парадајза лако и лако скине? Како добити пелат? Ово питање пре или касније се поставља пред сваку домаћицу. Испоставило се да је љуштење парадајза лакше него репа на пари. А сада, корак по корак упутства о томе како уклонити кожу са парадајза.

Ову методу стерилизације тегли код куће може да користи веома ограничен број људи, јер машина за прање судова са функцијом стерилизације није баш чест гост у домовима наших суграђана.

Стерилизација у двоструком котлу је веома брза и практична метода, иако у летњој врућини производи додатно загревање просторије. Овај метод је веома сличан методу парне стерилизације у тигању. Само када користимо дупли котао, више нам нису потребни додатни уређаји.

Стерилизација у пећници је прилично брза и нимало радно интензивна метода.Свако може да користи ову методу и не захтева посебну опрему, само пећницу. Како правилно и колико дуго стерилисати тегле у рерни?

Стерилизација у микроталасној пећници је једна од најновијих, односно модерних метода стерилизације тегли. Процес стерилизације у микроталасној пећници се одвија веома брзо. Ако тегле нису велике, неколико се може стерилисати истовремено. Овом методом температура у кухињи се не повећава, што је, с обзиром на летњу врућину, важно.

Треба напоменути да је парна стерилизација код куће, тачније кување на пари помоћу лонца или котлића, најдоказанији, поуздан и најстарији метод стерилизације контејнера.
Како правилно стерилисати тегле са паром?

Стерилизација тегли за конзервирање код куће је веома важан процес за добијање коначног резултата при конзервирању за зиму. Због тога, пре него што почне конзервација, потребно је да припремите и стерилишете тегле. Шта укључује стерилизација контејнера?